【食品ロス削減】について
“自分たちにできること”を考えてみた

2021.10.28

【食品ロス削減】について
“自分たちにできること”を考えてみた

2021.10.28
Liberta!食品ロス削ロジェクト

ここ数年、耳にする機会が多くなった「食品ロス」について、食品の販売も行っている
私たちリベルタスタッフ4名が “自分たちにできること”を真剣に考えてみました!

参加メンバー

  • ねぎま
    ねぎま
    お酒とレモンが大好きな美容おたく。老化は止められないけど少しでも遅らせる努力頑張ってます!
  • ぶっきー
    ぶっきー
    ビールが大好きな30代2児のお母ちゃん。最近引越した広島を満喫中。永遠の目標は瘦せること!
  • まるちゃん
    まるちゃん
    スポーツ観戦大好きな20代。笑い方が豪快なのが気になって最近は品の良さを勉強中。
  • はなやん
    はなやん
    旅行が大好きな20代。若々しいお肌を保ちたい!と頑張るもののスペシャルケアには苦手意識が。

食品ロスについて

まるちゃんまるちゃん

今日のテーマは「食品ロス」です!フードロスとか、最近よく聞きますね。

はなやんはなやん

まだ食べられるのに捨てられちゃうことを「食品ロス」っていうんですよね。もったいない・・・。

まるちゃんまるちゃん

調べてみたんですが、日本では本来食べられる食品が年間約612万tも捨てられているんですって。これだけ捨てられてると聞いたら、何もせずにはいられないですね・・・

食品ロスを減らすためにしていること

まるちゃんまるちゃん

実際今何かしてますか?

ねぎまねぎま

値引きシールがついた食材を買ったりとか?お肉とかお惣菜とか、売れ残ったら捨てられちゃうわけでしょ?

ぶっきーぶっきー

それでいうと私は、大根とかニンジン系は形の悪い見切り品みたいなのを買ってる。どうせ切るから形はいいかなと思って。

まるちゃんまるちゃん

私も、その日中に食べる食材を買うときは、なるべく賞味期限の近いモノを選んで買ってます。野菜は1日でも長く持つように、うちの商品の鮮度キーパーをフル活用してます(笑)

ねぎまねぎまぶっきーぶっきー

わかる、わかる!

ぶっきーぶっきー

私は広島に越してから、コンポストをやってるんですよ。生ごみを堆肥にするやつ。家庭菜園をやってるんだけど、旦那が始めたんです。それからは生ごみが減りましたよ。

はなやんはなやん

へ~無駄がない!みなさん、ちゃんと考えてるんですね。私は豆苗を切ったらまた育てるくらいしか・・・これからできること見つけてやっていこうと思いました!!

食品ロスを減らすためにこれからできること

ねぎまねぎま

冷凍するのが上手な人がいるよね。野菜とかキノコ冷凍したりとか。鮮度キーパーもそうだけど、そういう保存方法を勉強するのも家庭内の廃棄が減っていいかも。

ぶっきーぶっきー

それ大事ですね。私は、レストランとかで余った高級食材とかをまとめて安く売るみたいなのを見たよ。量が多いから食べきれないと思って挑戦できなかったけど、でもこういうのも、削減のための動きだよね。

はなやんはなやん

そうですね。なんか、賞味期限が約半分を過ぎると、たとえ残り半年とかあっても店頭に置けないルールがあるんですよね。もったいないなって思います。

まるちゃんまるちゃん

もったいないよね。リベルタでも賞味期限の関係で店頭に置けなくなった食品をECサイトでまとめ売りしてるけど、一人暮らしでも食べきれる量だし、アレンジできる食品が多いから、食品ロス対策の動きをしていくのに入りやすいかもですね!

リベルタ食品おまとめ販売で食品ロス削減!

ぶっきーぶっきー

リベルタがやってる食品ロス削減のまとめ売りの中では、うちの旦那はチリオイルが美味しいって気に入ってて、味噌汁とかラーメンとか、なんでもかけてる(笑)私もこの前パスタと水餃子にかけて食べたら美味しかった~!!

はなやんはなやん

美味しそう~~!!ピリ辛好きにはたまらんですね♡ちなみに私は、アスミールのたまごの燻製と醤油が好きです♡食べるラー油かけて食べたらめっちゃ美味しかったんですよ。

ねぎまねぎま

いいね!たまごはアレンジがきくよね。八宝菜の中のたまごとしても使えそうじゃない?串カツの一品とか!おつまみにもいいよね。前はお弁当に入れたの!

まるちゃんまるちゃん

キャラ弁♡可愛いですね♡アスミールチキンもアレンジできますよね!

ねぎまねぎま

チキンはできるね。棒棒鶏が美味しかった。あと、マヨネーズで和えてみたらシーチキンとしても使えるじゃんって思った。サンドイッチとかポテサラにアスミールのチキン入れたら美味しかった!

まるちゃんまるちゃん

めっちゃ美味しそう~!アレンジ上手ですね!!

ねぎまねぎま

それにアスミールはタンパク質がたくさん取れる!タンパク質は女性には欠かせないじゃないですか。お肌とか髪も、タンパク質が不足するとぱさぱさになっちゃうから。ダイエット中も欠かせない!

まるちゃんまるちゃん

タンパク質は、肉・魚・卵・豆製品とか・・・?

ねぎまねぎま

そうそう。チーズもね。アスミールは、カロリーのことも考えてくれてるところがありがたいのよ。タンパク質取れてもカロリーが高かったらね・・・

ぶっきーぶっきー

食べた量に比べてタンパク質が取れる量って意外と少ないんでしたよね。

ねぎまねぎま

そうそう。1日だいたい、自分の体重×1g は取ったほうがいいって言われてるけど、実際大きなステーキ食べてもそんなに取れないのよね。アスミールのチキンは1個で30グラムも取れるって!!!!

はなやんはなやん

え!そんなにですか!?

まるちゃんまるちゃん

アスミール凄い・・・!!これがまとめて安く買えるなんて良くないですか!?
リベルタの食品を知ってもらって、更に食品ロスのことも考えて、このまとめ買いを利用してくれる人が増えたらいいなと思いました!

ねぎまねぎま

ほんとに!もちろんこのまとめ買い以外でも、食品ロス削減の動きをしている企業も多いと思うから、1人でも多くの人に知ってもらって意識をしてもらえたら嬉しいね。

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